今天我吃两只粽

身骑白马12

今天我吃两只粽

   
粽叶轻撕透糯香，
白糖细蘸齿间凉。  
灰熬米软三分韧，
箬裹膏凝一味长。  
昨啖双枚犹念想，
今吞两角更痴狂。  
人生快意何须问，
慢品甜黏看燕翔。

2025.5.30

云非刀

灰熬米软三分韧？请教一下！这个灰字如何解释呢

身骑白马12

云非刀 发表于 2025-6-26 09:28
灰熬米软三分韧？请教一下！这个灰字如何解释呢

谢谢先生关注
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灰，指灰水粽。用布惊树叶烧灰，作“碱料”，加入水中熬制粽，是客家粽的特别做法。这样做的粽叫灰水粽，特别香特别“烂”。在写诗中，简称为灰粽，是有不详尽的地方。深圳多客家人居住，见过或吃过这样的粽吧？

云非刀

身骑白马12 发表于 2025-6-27 11:14
谢谢先生关注
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灰，指灰水粽。用布惊树叶烧灰，作“碱料”，加入水中熬制粽，是客家 ...

谢谢老师解惑！又长见识了。