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【赋】饺子赋
王国川（大连诗词学会终身名誉会长）
家常饮食，饺子卓冠。逢年过节，斯嘉辰之必飨；民风故习，遇喜庆之宜餐。设宴交朋，对壶觞而引酌；陈情舒意，遂美味而畅言。荤素纷繁而盛，色味错合而全。贵贱无分，富贫共享；妇婴依恋，雅俗萦牵。香气飘飘以资品，怡情切切而佐欢。经五味之调和，须当眷宠；历千年之造化，标领华筵。
至若饺子渊源，溯盘古称之混沌；仲景医圣，呼娇耳祛之伤寒。遂而传之粉角、扁食；又若水饺、牢丸。直其明清以降，饺子鸿延。九五之尊，赐名入册；众多之论，足证由缘。君不见面粉原料，菜肉包合；家厨酒市，碗盏热喧。馅之不同，滋味各呈其妙；形之别样，品名各显其繁。况复长安之宴，烹调传世；台北之节，花样灌园。金盘元宝滚滚，庖厨偃月翩翩。宴闲宴贺，化平凡而璀璨；聚福聚财，创技艺之绮斓。
善哉，饺子！赴汤蹈火，香溢城乡之爨；兼容并包，演绎珍馐之篇。瑞气祥云，人文折射；纳福介寿，寓意浑涵。海错与山珍而采，快餐共盛会而兼。于是煮蒸煎炸，随心随意；肉鱼菜果，或香或鲜。锅泛热情之涌，厅漾香袅之昙。方寸之间，绰开饺子宴；孔壶之畔，买醉饺中仙。乡情客梦，置念天天。贤达黎民，乐享年年。
作者简介
王国川 字芷兰居士，网名华川幽客。1947年8月出生于山东省烟台市，历任中华诗词学会理事、云蒙山诗联书画院副院长、长白山诗词学会副会长、辽宁省诗词学会常务副会长、大连市诗词学会会长、大连诗赋研究会会长、大连市吟诵学会副会长，中华诗词论坛副站长、东方诗词论坛、北国诗词论坛站长，长白山诗词报、辽宁诗词报、大连诗词报总编。现为大连市诗词学会终身名誉会长、大连诗赋研究会会长，辽海诗词微刊、大连诗词微刊总编，大连旅游诗词丛书编委会主任、大连辞赋选粹主编、大连诗词会刊总编。诗联辞赋作品曾在各地报刊发表。传入《中华诗人大辞典》《中国楹联家大辞典》《世纪诗词大典》等。
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